美味道來

食勻香港地就係咁簡單

帶你走勻香港，食盡所有隱世美食。好店介紹、飲食知識、廚人訪問，新進飲食品牌，只要好食就要講。 《美味道來》同你娓娓道來各種美食的故事！

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港式海南雞師承邊派？｜#美味道來 #4K#MM｜經營近百年 仍是家庭式經營 廿多年前實行「港式分居」廿多年後仔女決定搬回大澳 承繼蝦膏生意 拆解蝦膏蝦醬要家庭式經營原因｜#美味道來 #4K#MM｜中佬轉行 接手富山邨48年茶餐廳 由沖茶手震到擔大旗自己開檔 舖內仲用水晶燈仿真皮卡位 堅持新鮮整麵包西餅｜#美味道來 #4K#MM｜迫爆28年 長洲光速車仔麵 不羈海員變車仔麵老闆一家五口迫在十幾平方呎廚房 聽著Rock Metal淥麵｜#美味道來 #4K#MM｜台北落街食飯！朝早10點去街市飲酒　台式關東煮＋Highball　拉麵配雲吞？居酒屋賣紅油抄手　配限量日本燒酎　在台日本人的愛店｜#美味道來 #4K#MM｜入屯門最「入」嘅屯門碼頭 酒店級拿破崙 3分鐘上菜學生飯堂 30年士多見證屯門蘭桂坊｜#落街食飯 #4K#MM｜熱朱古力唔落牛奶先係正宗？ 茶餐廳唂咕美祿同朱古力有咩分別？品嚐香港製造國際比賽金奬世一熱朱古力 尋訪本地朱古力師工場如何由可可原豆手工製出港產精品朱古力｜#美味道來 #4K#MM｜低調麵廠46年只做雲吞麵供應全港麵店 父子同場火花四起 傳統vs轉型揭兩代矛盾及傳承困局 第三代接手研發將麵廠生麵變乾麵 一腳踢日開工12小時蝕住做｜#美味道來 #4K#MM｜沙田休閒路線 手打豬扒麵店特製無渣滷蘿蔔芯 特濃豆乳衝出河畔花園一間變五間 精緻外賣店海南雞冬陰功拌麵｜#落街食飯 #4K#MM ｜葵芳舊街坊JACE陳凱詠帶路 讀書時期點樣食勻葵廣？打冷店必食滷味蠔仔粥 唔怕蝕錢堅持做快歌｜#落街食飯 #4K#MM｜馬鞍山足料burger衝出銅鑼灣 執著Fine Dining大廚用土魷小炒王做漢堡？｜#美味道來 #4K#MM｜80年代大澳老店賣蝦醬 曾日做幾十噸蝦醬 三代人見證大澳變遷｜#美味道來 #4K#MM｜筲箕灣街坊最愛 一家三口印尼沙嗲賣足40年 秘製醬料竟然係落黃豆 家庭歷巨變小店終重開 潮式vs港式vs東南亞沙嗲有咩分別 沙茶同沙嗲係同一樣嘢？跟飲食作家食三大類別沙嗲｜#美味道來 #4K#MM｜佐敦舊街坊ViuTV一哥強尼帶路 食勻30年潮州打冷老店 童年飯堂懷舊扒房 傾中佬放棄9年建築師高薪厚職追夢原因｜#落街食飯 #4K#MM｜天后收工宵夜勝地 慢煮2日乳鴿配清酒 尖沙咀酒吧食深夜煲仔飯 日本人都推介？豆豉綾魚做bar food竟食唔停｜#美味道來 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泰國廚曾開20年外賣店儲酒吧客｜#美味道來 #4K#MM｜跑馬地47年法國菜保留傳統餐車服務 神秘古堡昔日老派約會地 堅持典雅身穿燕尾服、用銀器餐具 長情夥計做足52年 全職請菲律賓樂隊演奏｜#美味道來 #4K#MM｜五位90後深水埗大南街一舖兩用「午啡夜燒」 日頭賣手工咖啡、甜品 夜晚變身性格氣氛燒烤店 賣手作串燒、海鮮仲有煲仔飯 因應客人口味不斷創新菜式｜#美味道來 #4K#MM｜觀塘死場名店「拿督」北角重開 凌晨4點開始一人做星馬午餐 晚市轉場髮型師賣日式串燒 拒搬大舖與朋友拍檔屈100呎細廚房｜#美味道來 #4K#MM｜天后低調五星級水準私房菜 一個女人每星期親自出海釣魚 用時令本港海魚創立自家獨特菜式 無下廚經驗為夢想自學鑽研 向五星級酒店行政總廚丈夫偷師 每星期不定時開店｜#美味道來 #4K#MM｜76年上水三代人英兵酒吧 西冷牛扒餐$109配牛骨羅宋湯 宵夜場收2點有酒有扒 澳洲做記者讀藍帶回流賣平價餐：埋單唔應該有壓力｜#美味道來 #4K#MM｜情侶檔老闆與印尼廚同居共事 過10種香料煮爪哇巴東牛肉 印尼姐姐打卡點竟是40年佐敦老店？為54歲老派廚升級煮食設備 帶睇醫生定期按摩情同家人｜#美味道來 #4K#MM｜鰂魚涌係打工仔放飯天堂？150呎小店賣$58雙拼住家飯包糖水連小食 $50泰式辣肉碎煎蛋飯每日只營業4小時 $77無油日式淡麗系清湯沾麵 解剖區內蚊型小店點解長做長有？｜#美味道來 #4K#MM｜80後老師公務員零餐飲經驗開深水埗打卡素食cafe 4年開5間分店 每間分店不同純素菜單 部份採用本地菜 目標與有肉菜式一樣高質｜#美味道來 #4K#MM｜實試香港5間院線爆谷！爆谷分蘑菇形及蝴蝶形 蘑菇形味道較有層次 特別味爆谷賣到$150/包！美國經濟大蕭條時期爆谷成功拯救瀕臨結業的戲院｜#美味道來 #4K#MM｜柴灣隱世私房菜！午市賣碟頭飯 晚市賣手工菜蝦多士、鳳皮甲、生炒糯米飯都有 不斷鑽研新菜式 為熟客度身訂造菜式 每朝4小時走14轉買食材供晚市兼打理3間家庭餐廳｜#美味道來 #4K#MM｜大圍35年瀕臨絕種客家飯店 堅持煮經典客家菜酒糟豬肚尖、蛋角豆腐煲考功夫 家族式經營靠午市地盤客 碟頭飯始於客家菜？梅菜扣肉個「扣」字又點解？｜#美味道來 #耐人尋味 #4K#MM｜高質漢堡包隱身喺酒吧！中環後巷酒吧賣$190爆汁和牛漢堡 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