#MM｜中環巷仔藏米芝蓮 連續4年獲獎 用本地食材殺入亞洲50大！百幾尺廚房冇分階級 主廚都要洗碗？外國米芝蓮領班都特意叩門拜師！｜#美味道來 #4K
2026-07-05
#MM #美味道來 // 中環巷仔藏米芝蓮 連續4年獲獎 用本地食材殺入亞洲50大！百幾尺廚房冇分階級 主廚都要洗碗？外國米芝蓮領班都特意叩門拜師！
在中環一個不起眼的後巷，藏了一間入選亞洲50大，連續四年獲得米芝蓮一星的餐廳。今次我們跟在瑞士讀廚、在外國精緻餐飲
做過廚房領班，但特意回港學師的男生Max，走入這個只得百多尺的米芝蓮廚房，跟餐廳中因喜歡本地魚，而被人稱為魚癡的大廚David，由買食材、準備材料到烹調，解構它為何可以連續四年蟬聯米芝蓮。
策劃：陳雯懿 https://www.instagram.com/man2_?igsh=OWk4ZG5mZXc1c2lx&utm_source=qr
攝影：黎安敏 張志孟 潘志恆
剪接：黎安敏
監製：陳靜雅 https://www.instagram.com/chuckyching?igsh=MWlqYm16eHJhcnBpNA==
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