Gareth.T 同王丹妮重遊70年代路線 ft. New Balance XC72
70年代是香港一個標誌性時期，教育、住屋、民生到家裡的電視機，都是在這十年間建立。今集《旅遊止癮》，New Balance邀請了MM主持Karen，和兩位跟70年代造型完全沒有違和感的特別嘉賓，包括演活了一代天后梅艷芳而被提名第40屆香港電影金像奬最佳女主角的王丹妮（Louise），以及香港新生代最具潛力的R&B天才音樂人湯令山（Gareth.T）， 一齊帶大家尋找70年代曾經出現的事物。
土瓜灣懷舊冰室吃日本和牛料理
70年代復刻路線的第一站，來到香港最早期的「工業重鎮」土瓜灣，到一間懷舊冰室進餐。1950至1970年代是香港製造業發展的高峰期，土瓜灣因鄰近勞動人口密集的九龍城，所以英泥廠、製衣廠、船廠、爆竹廠、電池廠和塑膠花廠林立。加上旁邊就是機場，每逢早餐及午飯時間，都有大量工友光顧當時非常流行的冰室。不過由於冰室持有的「小食牌照」，只能供應飲品、小食、三文治，不少都轉型為茶餐廳，冰室亦成為時代遺物。
「呼吸星球」的前身，是50年代開業在土瓜灣屹立超過60年的白宮冰室。其中一位喜歡收藏舊物的老闆，在約10年前冰室要結業時，來到冰室打算來拾舊物，卻發現最不捨得的是整個地方，於是便問同樣是業主的白宮老闆，可不可以租下這個地方，結果一直租了這麼多年。店主曾在此開過飯店、咖啡店，亦有凋空過，就算幾經改裝，仍保留了原有的地磚、招牌、吊扇和鐵窗花。在陳設中加入了不少私人珍藏古物，便成為現時眼前這間Cafe。
冰室雖幾經改裝，店主仍保留了原有的地磚、招牌、吊扇和鐵窗花，再添上珍藏的古董擺設，便成為了令人耳目一新的cafe。
店主表示冰室外的鐵窗花，相信算是留下來中全港最大幅的鐵窗花了。
咖啡廳內每一個角落都能成為打卡位。
Gareth：「我覺得第一次來到這間冰室，看上去是凌亂的，但每一樣東西都有其仔細度。我同意是和諧的，所以很有趣。」Louise：「我也喜歡去發掘一些舊式餐廳，有時候會想脫離這個時代，到了另一個空間的感覺。這張木製的枱櫈，雖然坐上去的感覺很硬，但就是讓你感覺身處在那個年代。」
食物方面，已不是冰室以前提供的種類，現在咖啡廳主打供應由日本沖繩縣石垣牛製作的西日式料理，和牛由店主直接在石垣島牧場原隻購入。新潮精緻的料理，與加了新元素的懷舊環境，不止沒有違和感，氣氛更覺有趣，甚至有一種共融的感覺。
呼吸咖啡星球店
土瓜灣馬頭角道91號
日本產蜜瓜伴火炙石垣黑毛和牛半熟薄切 $148
在香港仔一幢不起眼的唐樓，沿著擺放了泛照片的櫥窗走上一層，便到達「美姿華攝影室」。
香港仔半世紀影樓影菲林相 體驗90歲師傅當年攝影風格
第二站，我們去到港島區，由香港開埠到70年代，都因為漁業及船業而非常興旺的香港仔。在一幢不起眼的唐樓，有些小櫥窗，擺放著已經開始泛黃的全家福、結婚照和學生相。走上一層便可以到達，由1964年開業至今的「美姿華攝影室」。
在60至70年代的香港，相機並非普羅大眾可擁有的簡單器材，大時大節、家中有人畢業或結婚，都流行一家人到影樓拍攝全家福。美姿華的懷舊歐陸風拱型佈景，紅色牆身、風景牆紙、兒童籐椅，由攝影室的裝潢到陳伯的拍攝風格，都有濃厚的復古味道。Louise：「一進來真的會『嘩』一聲，有很多不同的背景、佈景紙和佈置。以70年代來看，其實非常全面和多元化。」
陳伯：「你們拿著電筒，放在臉旁照著鏡頭，給我對光。你的頭不漂亮，拐向這邊少許。這樣不行太多了，好足夠了，一二三！好！掉轉來坐。」Louise：「平時用數碼相機，都是很快的卡喳卡喳卡喳，然後不停轉姿勢。但陳伯會指導你動作要如何調整，當他準備好的時候，又會突然很快地數『一二三』按下快門。」陳伯：「影人像最重要是表情，要每個人都漂亮，按鈕就要快。如果數慢了，有人緊張眨眼便不漂亮。」Gareth：「來影樓是第一次，從影相方法到器材，都未試過更是未見過的。我頗喜歡，比較慢一點和有心思一點。只影一幅，永遠就是那個時刻，不可以重複。」
90歲的陳伯現一人經營影樓，說是為了「過日辰」，其實最享受與人分享自己的作品。
懷舊歐陸風的拱型佈景，加上紅色牆身和風景牆紙，五十年不變的裝潢，充滿著濃厚的復古味道。
在60至70年代的香港，相機並非普羅大眾可擁有，便流行一家人到影樓拍攝全家福。
現在影樓已不再有固定營業時間，90歲的老闆陳崑泉（陳伯）一個月大概會接到4至5組客人，主要拍攝$2,500起的全家福，或$5,000起的結婚照。有客人預約時便由屯門回到香港仔影樓，說是為了賺生活費和「過日辰」，其實最享受與人分享自己的作品。
陳伯表示70年代最多人來影學生相：「當時一元幾毛子影1.5吋2吋，很便宜，但已經算落後了，十多年過去，更加不流行攝影室了，大家都開始有相機可以自己影。」陳伯說現在數碼相機和手機可說是萬能，內設防手震、自動對焦、調校光暗等功能，但他仍然堅持用120菲林中片幅相機幫客人拍照，菲林由當年10元用到現在98元一卷。
別的影樓不會留低這麼多客人的照片，但陳伯不只留低了相片，還會記低客人的故事。陳伯：「很多人影完相都會回來探望我，影完結婚相又影懷孕照，生完小孩就再影小朋友相。」問到已經90歲的陳伯為甚麼還不退休？他說：「有種寄託，不是為錢的。攝影是我的興趣，有滿足感。幫人影到漂亮的相，對自己身體會好一點，是福氣呀！你明白嗎？」
Gareth：「我喜歡看這些肖像相多於雜誌相，這些相有性格很多。看著這些相，會假想這個人在他當時的人生，正在做甚麼呢？我欣賞影樓的物件很舊而沒有換過，If it ain’t broke, don’t fix it。舊物要走是一定有遺憾的，但時間始終會不停流逝，所以我覺得最好的是，如何在新事物上拿回舊東西，將兩者合在一起。」Louise：「我身邊有很多朋友，特意去尋回這一種很復古的風格來影。我會想帶家人來影相，要梳那個時代很浮誇的髮型，想試下來再影一輯。多謝你們帶著我，穿梭到70年代，是一個很美好的回憶來的。」
美姿華攝影室
香港仔大道210號一樓A室
為配合路線主題，三位特意穿著由70年代眾多復古元素重新調配成破格的New Balance三款全新色系XC-72，連同掙脫傳統束縛的unisex設計Uni-ssentials服裝。
如果大家有興趣，可按此了解詳情： https://bit.ly/3LGmGRP
