在香港這個彈丸之地，就有接近1,000間餐廳在賣Pizza。平日我們食到圓形、長方形、厚批、薄批Pizza，到底哪一種才是正宗Pizza呢？ 意大利人對Pizza十分認真，對待正宗的拿坡里Pizza更可謂嚴謹。他們成立了The True Neapolitan Pizza Association，只認證瑪格麗特（Margherita） 及瑪麗亞娜（Marinara）為正宗款式，亦列明了拿坡里Pizza的賣相、做法、材料等細節。如此講究的食物，必有它動人之處。 今次我們先飛去拿坡里最古老的Pizza店，了解拿坡里Pizza的標誌元素。再帶大家發掘香港兩間由拿坡里人主理的Pizza店，看看拿坡里Pizza的不同模樣。
- Little Napoli
地址：跑馬地景光街8號景光樓地下 - Gustaci
地址：中環鴨巴甸街35號元創方B座Hollywood 地下HG01-05號舖
