#MM｜生果發霉切走都可能有毒？直闖化驗室 測發霉生果剩餘部分有幾污糟！霉菌肉眼未必可見 變腍發黑或已中招｜#Weekly_pedia #4K
2025-08-19
#MM #Weekly_pedia // 生果發霉切走都可能有毒？直闖化驗室 測發霉生果剩餘部分有幾污糟！霉菌肉眼未必可見 變腍發黑或已中招
生果發霉，老一輩未必會馬上丟棄，有機會切走壞的部份，本著「大菌吃小菌」原則，照樣放入口。但發了霉的生果，真的可以吃嗎？一盒藍莓中，如果發現有幾顆發霉，但其他看起來正正常常，又是不是清洗一下就沒有問題呢？
今次健康版《Weekly-pedia》，我們直闖大學食品部門，檢測水果發霉有多骯髒，剩餘的部份到底又會否受到感染。還會實測哪類水果較容易發霉，並找來水果檔檔主，親授延長水果壽命的方法。
策劃：陳雯懿 Manyi
攝影：潘志恆 馮國輝 陳文正
剪接：黃灝嵐
監製：王秋婷
編審：黃碧珊
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