當大部份人的家中都有一部洗衣機,你又有沒有想過洗衣店的存在價值是甚麼呢?要經營一間洗衣店又是不是那麼容易呢?近幾年,經常會在街上看到一些自助洗衣店, 由洗衣到乾衣都是自己一手包辦,傳統舊式洗衣店就越來越少,今集《試一次》,就來到愛民邨的美麗華機器洗衣工作, 看看舊式的洗衣店是如何運作的。
一般洗衣店都會包括水洗(磅洗)、乾洗及熨衣的服務,這店更會為客人專門做去漬,更是沿用早年洗衣工場模式的舊式洗衣店。而這裡平時都有3個員工,分別是樓面負責接待客人、拿衣服、摺衣服、洗衣服,還有熨衣服和專門去漬,今次我就會由淺入深試做這幾個崗位。
在80到90年代,本身做製衣業的張生面臨行業衰退,他就看好洗衣業的前景,所以就決定接手了這裡,這間店舖是70年代開業,都已經50年了,我自己都是94、95年來這裡工作,已30年了。在幾十年前,不少公位置比較偏遠,為了吸引人租用,有些公屋店舖就有樓梯可以通往樓上的單位,給人們上居下舖,睡醒就可以下樓開店很方便,這間洗衣店正正就是其中之一。現在全香港都不超過40間,這裡是其中一間。在1970年代都沒有海底隧道,很多人都是乘船來上班,就寧願在店舖內居住,星期六晚上才回家,休息一天。