日本雞蛋最好食？茶記炒蛋好食秘密要溝蛋 本地新鮮雞蛋每日限量300隻？

香港人喜歡吃蛋的程度令香港每年進口和食用了近15億隻雞蛋，無論吃茶記、中菜、日本菜、西餐、韓國菜，總有雞蛋出現。香港能買到的雞蛋更多元化，日本蛋、美國蛋、泰國蛋、本地蛋、湖北蛋、新加坡蛋、澳洲蛋，單是超市都已可買到超過十款。不過除了近年人人都愛買的日本雞蛋外，香港人還在吃甚麼雞蛋呢？

今集我們從香港人日常菜式去認識不同雞蛋入饌的最佳選擇，實試日本刺身級別雞蛋，更走到農場買每日限量300隻的本地雞蛋。娓娓地，美味地，今集為你道來一隻雞蛋的故事。