森永製菓，在1899年創立，有123年歷史。在2020全球糖果品牌100強中排行第16名。你未必對這個品牌很熟悉，但你一定會見過它的產品。今集《牌子嘢》要介紹的品牌就是森永製菓，一個來自日本的品牌。
森永製菓，由森永太一郎所創立。他出生於著名出產日本陶瓷的發源地 ——「有田燒陶器」的佐賀縣伊萬里市。不過他沒有發展陶瓷生意，更去到美國三藩市學藝，學習製作糖果的技術，希望日本人都可以吃到好吃的糖。 在1899年，他回到日本，在東京赤坂開了一間只有大概70呎大小的店舖，名為「森永西洋菓子製造所」。
他之後找到生意夥伴松崎半三郎，業務就發展得很快，這個就是森永製菓的開端。森永太一郎希望為小朋友帶來幸福與希望，而品牌一開始是先推出棉花糖，當時這款產品更被美國人稱為天使的食物。所以森永太一郎就將「天使」加了品牌的標誌中。這個象徵幸福與希望的商標經歷過7次的變化，而共通點都是以天使作為主題。
在一百多年前，這款牛奶糖，是放在一個重十磅的大鐵罐逐粒逐粒賣，之後為了方便攜帶便改用錫片盒，一盒十粒。不過包裝成本太貴，銷量一般，到紙製包裝發展成熟就改用了紙盒，一直沿用至今。這款牛奶糖也會周不時推出新口味，有黑糖、花生、紅豆味、抹茶及栗子，還有限定口味，例如芒果、鐵觀音、豆沙鹹蛋黃、芋泥西米露味等。 在這123年間，森永製菓推出不同種類的產品，例如是朱古力、餅乾、班戟粉、飲品、雪糕及雪條等，亦不再局限於糖果。而在香港人心目中最為人熟悉的森永產品，應該都是這款經典牛奶糖、軟糖和這一款波子汽水味的糖了！
除此之外，它有推出一些產品在香港也可買到，比如在香港雪糕關注組討論度很高，就是這一款由日本直送的雪糕班戟。網民就說是誇張到便利店一有貨就立刻被掃清。還有這款焦糖牛奶糖味雪糕、雪糕批、波子汽水味雪糕，都是不少網民喜歡的選擇！