最近YouTube有位外國人，用流利廣東話介紹沙嗲牛肉麵，啜核又精準的廣東話引起不要網民討論。有人笑稱他是土生土長的香港人假扮外國人，其實來自澳洲的他只在香港生活了4年。Brendan來之前靠看YouTube和查字典自學廣東話，最近更當了YouTuber，以外國人身份介紹香港地道食物。
拍攝前這位「鬼佬陀地」笑指以往媒體報道外國人故事角度總有點「悶」，「我看過一些外國人訪問的角度，永遠都很正面，這個地方肯定不是完美，甚至比其他地方更差，但有些位置是我很喜歡的，可能是人家未了解到的一些地方。」
Brendan 4年前來香港讀碩士學位進修電腦科學（computer science），在澳洲土生土長的他，身邊一直有些澳洲長大的港人朋友，對香港這地方和廣東話的認識，就是跟他們接觸多了而萌芽。「我小時候已經看港產片，周潤發或者星爺的電影，我覺得那時香港的氣氛很有趣、很酷，但當時我不懂廣東話，就要看字幕。」
Brendan本身懂幾種歐系語言，很久前已想嘗試學一種亞洲語言，當時他在澳洲上普通話課，同時自學廣東話，原因簡單直接：「貪得意！」「我覺得廣東話語氣很出色，『吖』、『囉』、『㗎』這些語氣詞很可愛。中文特點是字與字分得很清楚，聽上去發音相對簡單，其他語言例如法文－“c’est la vie“ 發音是串連起來的。」 因為覺得繁體字很美，所以在學廣東話同時，他亦買了傳統中文字典自學繁體字，連WhatsApp傳訊息、YouTube打字幕，也堅持用倉頡輸入口語廣東話。
Brendan已不下一次用「有趣 」來形容香港，而令他感到最過癮的是這裡的人。Brendan跟大學認識的兩位朋友合租一個單位，3人過著「麻甩仔」生活。
閒時到街市買菜，跟阿姐講價；上連登、加入不同食物關注組、追縱關於香港舊建築事物的的專頁，跟貼香港大小事。看《全民造星》聽廣東話歌，閒時跟朋友唱K、打牌、遊車河，平日最愛看本地各種YouTube認識香港，甚至對「MK妹」和「偽ABC」都自有一套看法，貼地程度震驚700萬人，「關鍵是你要懂得看中文，很多東西我聽別人說後，我會自己去看討論區。」 「我自己形容外國朋友群組是『洋腸會』（外國人聚會），『洋腸會』是會去蘭桂坊喝酒，去外國人的酒吧；本地人則喜歡玩遊戲，Beer Pong、飛鏢、猜枚或者打麻雀。」Brendan笑指澳洲男人酒量好，然而總是要喝到很醉才能吐出心事，相反香港人比較直接，「有嗰句講嗰句」。「香港人甚麼話題都能談，明星的八卦、社會議題等，我很易跟香港人談及深層次的題目，澳洲人少一點這種話題，可能只會談你怎樣裝修房子、養狗很開心，對社會或這世界的觀念都不肯表達。」
由說流利廣東話，到連思考模式、生活習慣都似足本地人，與其說Brendan努力學習成為一個香港人，不如說他本來性格已跟香港一拍即合，包括那種轉數快得來又有點「抵死」，令人會心微笑的說話和思考方式。早前正職是做IT工作的他，開始拍YouTube介紹香港地道飲食。「外國人說廣東話、吃本地食物是很有趣的，我影片的起題都會用「鬼佬」、「澳洲人」、「外國人」那些字眼，我知道這樣才會有人點進去看。」
同時熟悉外國及香港文化，擁有兩種語言優勢，問到他為何不利用這特殊身份拍片讓更多人看自己的影片，他解釋道：「因為我覺得支持廣東話娛樂很重要，現在電視越來越少電視劇，娛樂圈開始低質素，雖然我自己拍的都是偏『垃圾』的，但希望有多些香港內容，我是這樣想的，我喜歡香港，我喜歡在香港吃東西和玩樂，所以我就拍影片人中囉！」
Brendan口中覺得香港最可愛之處，是這裡保留了自己的語言、文化，有自己的娛樂和創造，用自己的文化去創作，全世界這麼多地方偏偏選擇香港，他一直說不知道，但如此形容：「好像有些人和另一半拍拖，不知為何但那個人就是很適合我。你娶了老婆，即使後來沒以前般漂亮，到60歲70歲的年紀，但你都跟她一起這麼多年了，你總不會拋棄她吧。當你認識一個地方久了，就會開始很珍惜，雖然每一年香港都變壞了一點，但都很難去告別。」
