香口膠可開椰子、拮穿汽水、西瓜?解構香口膠前世今生 成份跟車軚、籃球一樣

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很多人都喜歡咀嚼香口膠,有口氣時吃,無聊時吃,甚至要用腦時都會咀嚼兩顆,但你知不知道香口膠是甚麼時候發明?你不斷咀嚼它時,又知道其實在吃甚麼嗎?今集我們更會檢驗網絡傳聞,實驗用軟綿綿的香口膠擊穿各種硬物,又會不會成功呢?

香口膠起源

古希臘人已經有咀嚼天然樹脂(resin)的習慣,以作除口氣清潔牙齒之用。中美洲馬雅人喜歡咀嚼樹膠(chicle),而香口膠是1860年代,由一位美國發明家Thomas Adams所發明,當時墨西哥前總統Santa Anna帶了中美洲的人心果樹膠(Chicle)到美國,想給Thomas Adams看看能否像橡膠般運用。Thomas Adams發現Santa會將樹膠放進口咬,某日街上又見到有個小女孩吃石蠟吃得好開心,就忽發奇想,試試將樹膠放進熱水,製成一個球體形狀,Thomas更加了甘草令它有甜味,就成為了初代香口膠。

香口膠=食車胎?

早期香口膠的原料是糖膠和樹膠,二戰後香口膠由合成樹脂和合成劑所造,膠基是香口膠最主要成分,另外加入香料、食用蠟、軟化劑、甜味劑等製成香口膠,膠基的方程式是商業秘密,但裡面成分包括聚異丁烯、丁苯橡膠、丁基橡膠等。聚異丁烯是種透明無味的膠狀體,車胎、籃球、膠手套都是由它所造,所以吃香口膠,其實某程度上在咀嚼車胎。

2017年網路上突然興起一股風潮,有人發現用長條形香口膠捲成圓錐體狀,即使質感仍是軟軟的 好似泥膠一樣,但竟然可以刺穿外殼很硬的水果,今天我們決定試一試這項無聊的實驗,準備了紙巾盒、番茄、汽水、石榴、椰子和西瓜實試,是否能被香口膠刺穿,結果是……記得睇片了!

而這種現象出現的原因,是因為非牛頓流體被快速衝擊時會出現的物理現象。非牛頓流體是指不符合牛頓黏性實驗定律的流體,它的剪應力與剪切應變率之間不是線性關係。簡單來說,它的特質是當所受的外力越大越快時,這物質就會堅挺起來抵擋阻力,成為堅硬的固體。香口膠中主要成分是膠基,膠基是種典型的非牛頓流體,所以有機會連椰子、西瓜等硬物都刺得穿。

箭牌:由整肥皂到賣香口膠

全世界最大的香口膠生產商箭牌Wrigley,創辦人William Wrigley家族本來是製造肥皂,繼承父業後,他想到用送贈品的方式去促銷肥皂。期間,他發現送香口膠竟然好賣過肥皂本身,就大膽將香口膠變成一門生意。1893年,他創造了箭牌香口膠,即為人所熟悉的綠箭、黃箭和白箭。

1900年,William開始大賣廣告,又免費派香口膠,箭牌試過送香口膠給全美國幾百萬人,一人派四片,令全美國都認識這品牌。二戰時,香口膠成為美軍的精神食糧,狙擊手要靠一邊咀嚼一邊集中精神和減壓,當時出現了咖啡因含量頗高的軍用香口膠MEG,為了防止一些空軍吃太多,這款香口膠刻意加重藥味。兩年前,有位94歲的美國二戰老兵Suttie Economy因為太喜歡吃黃箭香口膠,多年來買了過萬包香口膠送給社區居民,更寫信給箭牌總裁要求死後的棺材,可塗成「黃箭」的樣子,而總裁亦破例答應了。

很多人以為現在只箭牌已沒落,其實這款上世紀流行於世的糖果已趕上潮流,同公司開發了Extra(益達)牌子,即我們熟悉的「曬駱駝」,主打無糖、潔齒、咀嚼兩分鐘就有護齒功效,營銷策略已經由多吃會蛀牙的糖果,變成吃得多就可以護齒。

急症科專科司徒醫生指出,香口膠很好的,它廣告說能不刷牙、能減壓、甚至瘦臉,其實全部是虛構的,但有點是真,就是香口膠能在十分鐘內將口腔中十億細菌帶走,但不能咀嚼太久,一超過十分鐘香口膠就會變硬,菌就帶不走。「當香口膠被咬,咀嚼肌口腔中的唾液腺大量分泌,反射神經會上到中樞神經,我們的下腦丘體就人有歡愉作用。」提到香口膠不能吞的迷思,司徒醫生說:「我們胃部的胃酸能去到1,但溶不了香口膠,香口膠很順利穿過我們小腸大腸,完全吸收不到,能排出來的,不用怕黏著腸。因為我們膠有絨毛細胞能推開香口膠。

回收香口膠造咖啡杯、鞋子

人人都以為香口膠無法回收,2018年時,英國產品設計師Anna Bullus,看中被咀嚼過的香口膠能成為多用途物料,可做到好多東西,所以設計了一個粉紅色香口膠回收桶Gumdrop,更大大減低隨地吐香口膠的情況,她最後成功找到廠商合作,用回收香口膠做咖啡杯、鞋子等物件。據早年統計,單是倫敦牛津街路面上就有30萬處香口膠痕跡,每清理一個都要花10便士。箭牌很欣賞他們有創意地處理香口膠,不僅資助回收計劃,更提供製作香口膠的剩餘物料。所以說,世上沒有沒有用的膠,只有你用得不夠盡的膠,包括香口膠。

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