生果發霉切走都可能有毒？測發霉生果剩餘部分有幾污糟！

生果發霉，老一輩未必會馬上丟棄，有機會切走壞的部份，本著「大菌吃小菌」原則，照樣放入口。但發了霉的生果，真的可以吃嗎？一盒藍莓中，如果發現有幾顆發霉，但其他看起來正正常常，又是不是清洗一下就沒有問題呢？

今次健康版《Weekly-pedia》，我們直闖大學食品部門，檢測水果發霉有多骯髒，剩餘的部份到底又會否受到感染。還會實測哪類水果較容易發霉，並找來水果檔檔主，親授延長水果壽命的方法。