如果說到最熟悉海鮮的人，大概非水上人莫屬。他們由小到大的生活都離不開魚，不論是蒸魚、炆魚、魚湯還是其他烹調方法，餐桌上總是會有一尾魚。這次我們就跟水上人去不同地方吃海鮮，從他們的烹調方法、口味、用料，解構水上人的飲食文化，讓他們定義甚麼是好的海鮮！
水上人煮飯最緊要快 餸菜都係偏鹹 水上人後代親自解釋飲食文化 點解蝦乾值五百蚊一斤
- 策劃 ：麥景朗 Long
如果說到最熟悉海鮮的人，大概非水上人莫屬。他們由小到大的生活都離不開魚，不論是蒸魚、炆魚、魚湯還是其他烹調方法，餐桌上總是會有一尾魚。這次我們就跟水上人去不同地方吃海鮮，從他們的烹調方法、口味、用料，解構水上人的飲食文化，讓他們定義甚麼是好的海鮮！