太子隱世後巷8座位居酒屋逆市開3舖!食日本阿波尾雞串燒 介紹隱藏食法!

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香港的後巷規劃最早出現在20世紀初,自從1894年上環太平山街的一場疫症,政府才開始規定唐樓之間要有6英呎寬的通道,有人覺得後巷是一個神秘地帶,有人就看中了這種尋幽探秘的感覺,來到隱蔽的後巷開夢想中的餐廳。這一集《旅遊止癮》由Sa和Elaine帶路在後巷「瓹窿瓹罅」覓食,首先去太子尋找一間只有8個座位的隱世居酒屋,吃日本德島縣的阿波尾雞串燒,再看他們怎樣在飲食業的寒冬期發展出3間分店。第二站再去新舊樓交錯的土瓜灣,吃泰國廚師主理的家鄉風味泰北菜,順道拜訪這個街坊們都喜歡聚腳的後巷小社區。

隱町

地址:太子花園街239號嘉慶苑地下C號舖 // 土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓1號舖

來泰巷

地址:土瓜灣馬頭圍道370-376號海潤大廈地下5號舖

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*需於訂座餐廳用餐

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