在佐敦有一間專門吃印尼菜的樓上舖，一群「姐姐」每逢星期日放假，都會跨區又過海特地前來相聚。這裡外表光鮮，內裡其實有40年歷史，前身是佐敦南京街的峇里餐廳，在2016年結業之後便由印尼華僑第二代女兒Joanne接手，跟男朋友Johnny一起經營新店，掌廚的是老臣子Sabar師傅，主打爪哇風味的印尼菜。
「大家表面上是僱傭關係，實際上好像親人一樣。」在餐廳內合作無間的三人組，在下班之後也是一起回家。原來當年峇里餐廳結業的終點，就是這對年輕情侶檔老闆與老派廚師同居的起點。娓娓地，美味地，今集為你道來兩個新一代帶著一個印尼廚師，將老派印尼餐廳脫胎換骨的故事。
峇里堂
尖沙咀彌敦道176號The Nate3樓
