日本中華料理起源於廣東菜? 日本餐廳驚現「香港的士飯」

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小時候看《中華一番》還是現在看《黑白大廚》,中華料理都老是常出現,明明這些菜式我們好熟悉,但在日本看到又總是有些不同。要認識更多中華料理,除了飛到日本,我們更於網上找到一隊《町中華探險隊》,這個組織從2014年成立,一開始是會長北尾先生及副會長下關先生到處散步去吃中華料理,後來發現越來越多町中華結業就開始研究出書,也開始寫食評及整理資料,製作成一個網站宣傳更多中華料理。今集《美味道來》我們就飛到東京,由《町中華探險隊》的下關先生帶路,認識已經經營四代的傳統中華料理,一試90秒光速完成的炒飯及未曾聽聞的廣東麵,更會到《町中華探險隊》分類為寡婦町中華店的街坊食堂,認識中華料理為何包羅萬有。

娓娓地,美味地,今集為你道來熟悉又陌生的中華料理故事。

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