常有人說將軍澳像個孤島，屋苑之間距離又遠又偏僻，馬路例牌塞車又炒車。雖然孤島中食店不少，不過叫外賣有一定難度，不時等很久就容易被彈單。本身做拍攝製作的將軍澳街坊阿一，兩年前疫情爆發初期，就跟5至6位街坊一起成立了一個外賣平台，主打「人情味」。叫外賣、送物資給確診長者、派免費飯，有時更硬著頭皮幫街坊入屋打曱甴，像極一個有求必應的萬事屋。
常有人說將軍澳像個孤島，屋苑之間距離又遠又偏僻，馬路例牌塞車又炒車。雖然孤島中食店不少，不過叫外賣有一定難度，不時等很久就容易被彈單。本身做拍攝製作的將軍澳街坊阿一，兩年前疫情爆發初期，就跟5至6位街坊一起成立了一個外賣平台，主打「人情味」。叫外賣、送物資給確診長者、派免費飯，有時更硬著頭皮幫街坊入屋打曱甴，像極一個有求必應的萬事屋。
跟戴口罩後有點兩分似周柏豪的阿一跑了兩天將軍澳送外賣，常碰到熟口熟面的街坊，不是被街坊邀請到屋裡熱情聊天，就是說煲了自家潤喉涼茶給他喝，經過街邊連相熟的小狗也會吠他打招呼。其他車手各人有相似待遇，包括客人會多叫一杯手搖飲品請車手喝，中秋送月餅聖誕送朱古力。 「我們從來不只是想送外賣，送外賣是希望可連結街坊，連結後如果大家有任何需要，都可在這裡發生。」
「前年2月我們在附近小店吃東西時跟老闆聊天，知道很多小店生意受疫情影響，又難請一個人主力送外賣，我們就大膽說，我們幫你安排！」幾人團隊很Raw地開始做，團隊中來自各行自業，但沒人有做外賣或物流經驗，最初只是很原始地在WhatsApp傳餐單讓人下單，由最初只跟三家小店送餐到自己住的屋邨，至今已有30家合作餐廳，外賣網絡覆蓋整個將軍澳，公司市值300萬，近期更開發NFT市場，希望收益放回街坊和小店身上，例如派免費飯給長者，或扣除運費讓小店賺多點收入，一直以做街坊生意為主。
有工作繁忙的街坊像「包伙食」般，想專線一日送兩餐飯給年老爸爸，阿一和其他車手早已了解伯伯喜好，一到餐廳叫「伯伯飯」老闆就知道如何打點，照顧口味之餘亦會額外加多蔬菜。阿一形容跟伯伯關係微妙，日見夜見，但從不說多過超過兩句話，「他很高傲，不太理會我，但會伸手要我為他掉飯盒，我們也形成了默契，每次都為他扔垃圾。」
當然熱情街坊佔大多數，包括每天也叫兩餐外賣、每次平台推廣哪家小店食物就第一時間試食的姨姨，她經常在將軍澳街坊群組出沒，幫阿一他們做「專業打手」，叫人幫襯。連專線出了NFT藝術品和T-Shirt，她也是率先身體力行支持。嗌個外賣啫，需要如此誇張嗎？「因為他們實在周到，會幫街坊搭單買東西，有次我忘記了阿仔生日，多得他們幫手買蛋糕，更有很多款式選擇，真厲害！」阿一笑著提起同事們怕姨姨吃太多外賣，過年特地入西貢買了手工製南瓜糕，希望她吃得健康。專線牽的線，似乎真的連結到街坊。
早上做冷氣工程，晚上兼職做外賣員的Leo，一直從事大型外賣平台。兩年前轉到阿一的平台工作，由叫開外賣的客人變成其中一位車手，周六日更會跟17歲的女兒Chavva和太太Pat一起出動，當是家庭日。「一張單我們三人一起做，說真一句錢雖然少了，但在專線做得快樂嘛，否則不會全家人總動員去幫忙。」
「以前在其他平台工作時，餐廳一般將外賣單放最後，單在餐廳等也等了20分鐘，跟餐廳和客戶多了很多磨擦。 我試過很多次客人直接棄餐，說要兩三小時才送到太遲了。」外賣員無奈，餐廳亦要硬著頭皮接受，Leo說經常夾在中間，很是辛苦和受氣。「起碼這裡有專人聯絡餐廳問出餐了沒有，計好時間出餐後車手再過去，不會要你白等。你知道等15至20分鐘，已能多做一張訂單。」
說到底，也是一句「為街坊」讓有義氣的Leo留下來。平時做車手受著委屈的Leo，在專線第一天工作，客人就送他吃Haagen-Dazs雪糕，左一聲加油，右一句下雨了要小心駕駛；他最愛肥妹小食送他吃的桂花糕，和特地怕他肚餓而煮的油渣麵，點點滴滴都令這個大男人為之動容。「以前有時難聽說句，真的會給人羞辱。現在待遇是不同的，不是錢銀待遇，是態度的待遇，至少賺到了尊重。」
阿一跟同事有時會為將軍澳小店想點子推廣，盆菜餐、情人節套餐、一次過吃到幾家餐廳的到會套餐等都是他的Idea，有時更幫他們免費拍食物照片，在社交平台出帖介紹好吃小店，讓小店百態在百業蕭條下仍有生計。「小店人手有限，做得手工製作同時難再想宣傳事宜，有時做產品做到沒甚麼想法，他們很能幫到忙。」甜品店「私伙」老闆阿邦跟阿一討論即將推出的甜品聯乘計劃前，先自家送了最後一套Collar Candy的應援物給他，一點不肉赤，真街坊才做得到。
「我對將軍澳很有感情，人生很多重要時刻都在這裡。」阿一笑言，媽媽至今其實都不知道他做這門生意，以為他仍在做拍攝製作的工作。爸爸則在他成立專線期間去世了，但他喜歡義助街坊的好心地和義氣，對阿一影響很深。「有人覺得我們常做些沒有錢的工作，其實不是因為他們的話，根本不會有這平台出現。我們不是很大資本的平台，不是Ironman，只是想幫街坊的蜘蛛仔，所以這兩年我們一直重視街坊之間關係。」
在私伙外面碰到兩位街坊，憑專線那印著sharp醒樹獺的T-Shirt認出了阿一，街坊打趣道：「外賣當然是想快的，他們卻反其道而行設計了隻樹獺。」阿一說客人常叮囑他們慢慢送，小心點，人沒事才是世界冠軍，也許懶洋洋、慢吞吞的樹獺背後，除了街坊的暖意，也提醒著他們，初心和熱情也要慢慢地、持久地保溫，才不會受環境所限，容易被澆熄。