拆解大東山爛頭營100年石屋之謎 英國人屋主搬石油氣、食水每周上山生活

「石屋群就是有種神奇的魔力，讓我內心感到異常平靜。」來自英國的Mark呷了口好友Catherine為他準備的Tequila，一邊娓娓道出。旁邊的Catherine思考了一會：「我在尼泊爾登山時，爬升得越高，內心越有種神聖的靜穆，也越貼近簡單純粹本質，有時我在大東山有種類似感覺。」他們都是大東山上石屋的屋主，幾乎每周都會帶上食物、行裝上山，在沒電沒食水，只有日月星辰的原始小屋中留宿，是他們在香港另一個秘密的家。

大東山神秘石屋的身世之謎

翻過大東山山頭，不難發現一群貌似荒廢了的石屋群，井然有序座落在不同的小山丘上。這22間石頭屋又叫做爛頭營，是1925年至1934年興建的。20年代，中國南方廣州一帶不同教會的外國傳教士， 經常都會到山上避暑，當年他們輾轉來到香港大東山上建石屋作退修之用，至今已差不多有100年歷史。

「以前西方宣教士來到東南亞傳教和做服務性工作，夏天時都會尋找避暑地方建Hill station，這種百年前的石造建築群，同樣風格和規模而依然運作的，全東南亞只剩下香港的爛頭營。不論是對自身的香港歷史，還是全東南亞的歷史文化，都有著很特別的地位，是活生生的歷史。」中文大學建築學院副教授Thomas Chung解釋道。

24號石屋 – 全港為處最高的私人物業

很多山客以為石屋已荒廢，多年來謠傳過這裡曾是軍營、被日軍佔領過，其實石屋群依然有人使用、居住及保育。隨其中一位屋主Mark走上大東山，他的房子是眾多石屋中最高的，位於871米的山上，不僅風景最美，原來更是全香港最高的私人物業，「不過希望影片出街後不要引了人來打卡，哈哈。」 Mark打趣道。

爛頭營早年由教會所擁有，50至80年代傳教士仍頻繁上山居住和退修，後來隨著年紀漸大，有些百年歸老，有些離開香港回鄉，他們就把石屋傳給可信賴的人，業權經過不同年代的轉手，除了有部份屬教會擁有，其餘都是私人物業，由不同屋主所持有。 已居港36年的英國人Mark，年輕時由倫敦開車去了澳洲、南美旅行，途中因為花盡旅費，輾轉來到香港找工作，他說當時已愛上這城市。即使結婚後曾跟太太去新西蘭定居，最後還是捨不得，搬回香港定居在貝澳。90年代在大東山行山時，跟現在山客一樣以為石屋已荒廢，後來有機會去過一位跟教會有聯繫的朋友的石屋，才聽到它背後的故事。

「15年前，我們認識了這屋的屋主，他準備放售石屋，退休回鄉，我很幸運地，在對的時間遇上對的地方，這地方放售是百年難得一遇的機會，我幾乎沒有猶疑就買下來了。」Mark應該是少數未睇過樓就買下房子的人。他上山時屋主因為遺失了鎖匙，他需要自行把鎖頭剪掉，才能進屋，「我的第一次到來很古怪，後面更有行山客跟著我進屋中，我甚至不知廁所在哪，我就像怪客。」

宣教士1923年初到港時，曾在大帽山建營地，最初代是木屋，但被颱風吹倒了，再另外選址在大東山。1924年教會向理民府買地後，聘請大嶼山的採石工人就地取材，在大東山附近切割石頭，並以騾仔從東涌道黃龍坑一邊搬運上山，這次他們決定以花崗岩石建屋，以抵擋山上變幻莫測的天氣和風雨。Mark的小屋大約有400呎，是1925年第一批落成的初代石屋，「最原始的石屋有16英吋厚，另外一邊牆是1950年代建成的，你能清楚見到兩者分別。」

爛頭營曾成為難民營 開過學校？

20至40年代正值國共內戰，在大陸宣教的外籍人士逃難來到香港，有段時間爛頭營變了難民營，亦因為小孩子多，有段時間更在營中辦過學校。二戰時因為德國是敵國，港英政府將山上德國宣教士家庭遞解出境，日軍來前有些來不及離開的，不少傳教士被送到赤柱集中營。二戰後50年代起，傳教士再回到山上復修石屋，更會攜家人一起上山居住，因為山上極端天氣影響，加上人越來越多，他們留在屋中時間更多，就開始擴建石屋，就像是Mark的24號房子，就由一人單位變成最多能容納6至8人的空間，有兩個小廳，兩個洗手間，一個迷你廚房。每間石屋都附設一水箱，用以收集雨水供應到屋中，屋中仍放著架床、放東西的鐵箱子，幾十年前的東西，Mark仍在使用。 「我住在大嶼山，每天都坐渡輪來回中環和貝澳，然後轉眼就上到山上，當你拍照時，會以為自己身在蘇格蘭，就是這種跟香港繁忙生活的強烈對比，讓我喜歡上這兒吧，現在人們常拿香港跟新加坡比較，但這些都是新加坡沒有的。Mark笑說認真想過退休後上來居住，就像100年前的人一樣簡單寧靜地過生活。」

設施齊全如同小社區

爛頭營22間石屋中有19間是住宅，另外一間是飯堂（大本營）和其附設的小屋，一個是給當時守營人、苦力等人住的宿舍，另外更建了泳池（天池）、儲水池等公共設施。以前傳教士上山時會請廚師幫忙在飯堂做飯，更會僱用大嶼山村民作挑夫、橋夫背行李和小孩子上山，他們在山上一待就是兩三個月，期間有挑夫幫忙運送少量日用品到飯堂，讓他們購買。

Mark買下石屋後，將房子髹上了白油，搬了吸水瓦磚上山慢慢鋪，修理了水箱，重新駁了水喉，讓廚房有自來水使用，再慢慢搬運點小家具上來，讓房子變成簡約的居所，「我們不想改變任何東西，想保留原貌，這些都是香港歷史，是應該要保留的。」

3號石屋 – 爛頭營最小房子

在香港當了17年導遊的Kurt，以前一直以為爛頭營是軍事用地，直至7年前機緣巧合下認識到擁有石屋的朋友，才知石屋真正用途。「9號屋屋主Catherine去旅行期間，借了房子讓我跟子女留宿，當時已對這些房子很感興趣。」得知當時3號屋屋主因為子女不願接手打理房子所以放租，Catherine轉介下Kurt聯絡到他，二人定了協議，「我幫忙重建石屋，我只需要象徵式付$1年租，但我要好好維修和保護這裡。」

前屋主因為年紀漸大，已15年沒上過山，Kurt剛接手石屋時裡裡外外都破爛不堪，儼如廢墟，「就像是廢屋狀態，甚至有人進來燒烤。」他跑到旺角度身訂造了新的窗口和窗板，從山腳抬上來，屋中的木床、桌子、廚房灶頭，屋外的洗盥盆、水箱，都由他親手建造，「最難是搬水泥上來將那些大大條的裂縫填補，而且是每兩三個月就要做的工夫，因為房子太舊，要維護是很難的。 我只是個普通上班族，花的錢不多，但真的很花時間 ，太多工序。」

山客破壞行為令屋主困擾

石屋屋主之間有個組識叫大嶼山爛頭營居民協會（Lantau Mountain Camp Residents Association），雖然房子屬私人物業 ，但他們最大宗旨是保育和修護這歷史遺蹟。早年經常看見有山客破壞石屋和大東山生態的行為，尤其在芒草季節，成百上千的登山人士一擁而上，非法露營、在石屋前隨處便溺、踩上石屋屋頂、亂扔垃圾等行為，都讓屋主很困擾。

「有時我太太在睡覺，他們會直接在窗外拍照，試問如果有人在你家外面不斷偷窺、拍照，你會有何感受？有時他們上山後就直接用我們水喉，一句招呼都沒打；15號屋主最煩惱的人們在他的水箱中如廁；最常見是山客爬上屋頂其實會容易令它崩塌，畢竟都已差不多100年歷史，而且他們需要踏上鋼筋借力攀爬，屋頂鋼筋和牆壁都會受損耗。」

「我們的任務是保護我們的財產和香港歷史，我們不能控制山客行為，但希望令大家愛護這地方，保留到它的原貌，讓人們了解環境問題之餘，我們的小屋都能獲得尊重。」Mark是協會的會長，他希望山客了解爛頭營背後歷史後，都懂得珍惜這些港人共同擁有的財產，不要再破壞和做出沒有公德心的行為。

爛頭營義工團上山幫修復

除了屋主，亦有一批爛頭營義工團隊守護著這些文化遺產，負責打理其中兩三間由教會所擁有的石屋。每個多兩個月，他們就會抬著泥沙、英泥、水喉管等上山檢查和維修石頭屋日久失修的設施，有時更要清蜂巢。「最初行山時以為是廢屋，後來認識了初代義工Jacky才知道，石屋原來有業主，就加入他們一起做維修工作。」 70年代仍是學生的Jacky回憶，當年經常上大東山遊玩，期間認識了外籍傳教士，就幫他們維修，有空就在石屋中溫書，「會考時我更上了山溫書一星期呢！每逢聖誕節、暑假，他們就會帶小朋友上到來玩樂、游泳，這裡就像個生活小社區，因為山上甚麼都沒有，小朋友要自己學習製作木枱椅。」Jacky說曾在外國生活，然而走遍世界，仍然念掛大東山。「可以很短時間轉換兩個世界，可看盡日出日落，風雲變色。之前政府曾計劃在山上興建纜車，我們努力阻止了它，寧願原始自然一點，保留石屋的歷史感。」

在大東山攝盡各處風光的義工Tony說，深水埗配水庫事件如果拆卸時沒被人拍照揭發，就整個拆掉了，讓他們更想出心出力，完整地保護這百年建築。「沒有人用的房子就會倒塌，仍有人使用都是種保育方式。只要有愛心，喜歡這裡又不怕辛苦的人，才能將爛頭營延續下去。」